La horticultura es la técnica de cultivar plantas en menor escala que la agricultura, como por ejemplo los huertos urbanos. Las tareas principales de este taller son sembrar plantas, trasplantar, abonar, decoración de macetas, etc.

A nivel físico ayuda a mantener la situación física y funcional, entrenamiento y mejora de la motricidad, se trabaja la coordinación óculo manual y equilibrio.

Todo esto se combina con un proyecto de Medio Ambiente para concienciar de la necesidad de cuidar el planeta y la importancia de unas buenas prácticas medioambientales en los hábitos diarios. Dicho proyecto, se lleva a cabo con recursos tecnológicos, como pueden ser los dispositivos móviles.